Nie ma dla mnie jesieni bez ciasta marchewkowego i chai latte. Z tym drugim nie chcę nawet konkurować z Całym Gawłem, bo ich kawa chai jest najlepsza na świecie. Ale! Postarałam się zrobić taką trochę oszukaną w domu. Wyszła bardzo, bardzo pyszna, więc bez wstydu mogę podzielić się z Wami recepturą. A co do marchewkowego, to śmiało mogę stwierdzić, że wyszło mi najpyszniejsze jakie kiedykolwiek jadłam. Wcześniej zrobiłam taki test,…
-
Przepiśnik. Moje małe marzenie
Dzisiejszy dzień był totalnie szalony. Ruszyła sprzedaż mojego Przepiśnika. Takie wydarzenia zawsze wywołują we mnie mnóstwo emocji. W końcu nie codziennie spełnia się swoje małe marzenia. W tym poście postaram się opowiedzieć Wam trochę o tym produkcie. Obiecuję, że nie będę lać wody 🙂 Pomysł na ten zeszyt zrodził się w mojej głowie mniej więcej rok temu. Bardzo długo szukałam przepiśnika, który będzie praktyczny i spójny z moim poczuciem estetyki.…
-
Nasze morze jesienią. Cudne miejsca, w Trójmieście które warto odwiedzić
Od razu uprzedzam, że w tym poście będę zasypywać Was zdjęciami. Mam nadzieję, że się nie obrazicie. O pięknych miejscach nie ma co za dużo pisać, trzeba je oglądać. Jesienna aura już od paru ładnych lat niezwykle mnie inspiruje. Uwielbiam ją przede wszystkim za przytulność. W sumie, czy istnieje pora roku, która bardziej pasuje do Przytulnego Zakątka? No właśnie! To moje pięć minut 🙂 Od samej jesiennej aury lepsza jest…
-
Krążki jabłka z korzenną nutą, otulone ciastem na bazie mąki orkiszowej i siemienia lnianego
To moje najnowsze odkrycie! Pyszne, wilgotne w środku, chrupiące na zewnątrz, delikatnie słodkie i niezwykle aromatyczne. Takie właśnie są moje (od niedawna ukochane) krążki jabłka w cieście. Mają jedną wadę – za szybko znikają z talerza. Ile by ich nie było, to zawsze przynajmniej o jeden za mało 😉 Nie wiem jak Wy, ale ja mam słabość do placków i omletów. Zresztą Ci co czytają mojego bloga już długo to…
-
Wpływ diety na naszą odporność. Wywiad z Dr hab. Katarzyną Zabłocką-Słowińską
Moi drodzy, dzisiaj będzie bez zbędnych wstępów (i bez obrazków). Ten post jest niezwykle ważny, bowiem dotyczy Waszej odporności, a co za tym idzie- Waszego zdrowia. Postanowiłam stworzyć dla Was taki post, ponieważ czuję się poniekąd zobowiązana. Ukończyłam psychodietetykę i wiem jak ważne jest odżywianie. Jak wiele potrafi zmienić w naszym organizmie (zarówno na plus jak i na minus). Z racji tego, że zagadnień dotykających zdrowia (tak bezpośrednio) nie ruszam…
-
Klasyka jesieni, czyli krem dyniowy z imbirem
Nie wiem jak Wy, ale ja do kremu z dyni zawsze dodaję ziemniaki uduszone z podsmażoną na maśle cebulką. Nie umiem inaczej, ten smaczek mnie dosłownie uzależnia. Choć staram się nie zachwiać proporcji (bo to przecież dynia jest królową), to przyznam się Wam szczerze, że najchętniej dałabym więcej ziemniaków 🙂 hahah. W życiu jestem zdecydowanie #teamziemniaki. Krem z dyni to dla mnie ucieleśnienie jesiennej przytulności. Na tej magicznej liście znajduje…
-
Udon z krewetkami w tempurze, boczniakami, awokado, kiełkami, orzeszkami prażonymi w miodzie w towarzystwie sosu na bazie japońskiego wina Mirin
Ostatnio mamy z mężem “flow” do wymyślania nowych dań. Często nowe pomysły powstają podczas naszych długich spacerów. Burza mózgów polega na tym, że ja już w głowie mam mniej więcej zarys tego co chciałabym ugotować, a Michał pomaga mi dobrać do tego odpowiednie składniki. Rzucamy pomysłami, zastanawiając się jak to by ze sobą zagrało. Ja mówię “krewetki”, Michał “w tempurze”, na to ja, że do tego może pieczarki, a Michał…
-
Jak wygląda codzienna pielęgnacja delikatnej skórki naszego maluszka
Pamiętam jak w ciąży zasypywałam moje najbliższe koleżanki pytaniami dotyczącymi kosmetyków dla niemowląt. Myślałam, że będę potrzebowała całej torby różnych specyfików. Ku mojemu zaskoczeniu okazało się, że nie trzeba tego dużo. Rzecz jasna, jak wejdzie się na strony z produktami dla niemowląt to okazać się może, że nie wystarczy nam pensji, ale tu polecam słuchać doświadczenia innych mam. Ja się posłuchałam i dobrze na tym wyszłam 🙂 Poniżej znajdziecie praktyczne…
-
Jaglanka z karmelizowanym bananem, śliwkami i jabłkiem. Podana z podduszonymi malinami, marakują oraz odrobiną kremu migdałowego. Całość oprószona podprażonym sezamem, cynamonem i płatkami bławatka
Rzadko zachwycam się czymkolwiek co sama tworzę, ale dzisiaj zrobię wyjątek. Ta jaglanka jest genialna! Myślę, że jest to najlepsza jaglanka jaką w życiu jadłam. A jadłam ich naprawdę niemało. Smakuje jak lato zmieszane z jesienią, więc jest to idealne śniadanie na końcówkę września. Przygotowanie jej wbrew pozorom nie zajmie Wam dużo czasu 🙂 Spójrzcie tylko na te kolory! Aż chce się jeść Składniki (porcja dla 2 osób) płatki jaglane…
-
Aromatyczne pappardelle z borowikami, polędwiczką i parmezanem
Nie sądziłam, że kiedyś to powiem, ale uwielbiam wrzesień. Im jestem starsza tym bardziej doceniam uroki jesieni. I nie chodzi tu tylko o grzyby w lesie. Bardzo lubię tą zbliżającą się jesienną aurę. W kawiarniach zaczynają pojawiać się kawy z korzennymi nutami, do kart wprowadzają napary z imbiru (które kocham), a krajobraz robi się złocisty i przytulny. Najchętniej codziennie jadłabym coś z grzybami, albo z dynią i popijała naparem. Od…
-
Mój niezawodny, naturalny sposób na pozbywanie się uporczywych plam z jasnych ubranek
Wiele razy w swoim życiu eksperymentowałam z wykorzystywaniem naturalnych produktów do wybielania i usuwania plam z tkanin. Pamiętam, że na studiach odkryłam magiczne działanie maślanki. Prowadziłam wtedy bloga “Strefa Zadbanej Kobiety” wraz z Patrycją z bajkizmchu.pl i doradzałam naszym czytelniczkom jak powinny prać (hahaha). Możecie się śmiać, ale naprawdę wiele osób nie ma o tym pojęcia. Kiedy stają twarzą w twarz z “poważną” plamą zastanawiają się co zrobić, a pierwsze…
-
Różowa jaglanka z purée z buraka i gruszki z dodatkiem jogurtu. Podana z prażonymi orzechami, sezonowymi owocami oraz płatkami bławatka
Czyż to nie cudo? Jest to zdecydowanie jedno z takich śniadań, które można zjeść oczami. Polecam wszystkim mamom dziewczynek. Można śmiało rzec, że jest to śniadanie dla małych księżniczek 🙂 Ale niech Was nie zmyli słodki kolor, to śliczne śniadanko zawiera w sobie mnóstwo składników odżywczych. Ten piękny róż to zasługa nikogo innego jak Pana Buraka. Ten przepis powstał spontanicznie, miałam kilka ugotowanych buraków do obiadu. Spojrzałam rano na to…
-
Rozpływające się w ustach knedle ze śliwkami
Któż z Was nie kocha smaku knedli obtoczonych w bułeczce tartej? To po prostu niebo w gębie. Mi ten smak już chyba na zawsze będzie się kojarzyć z dzieciństwem. Z tego co zdążyłam zaobserwować to ludzie dzielą się na TEAM KNEDLE Z BUŁKĄ TARTĄ i TEAM KNEDLE ZE ŚMIETANĄ. Ja zdecydowanie należę do pierwszej grupy 🙂 Przepis na knedle będzie nieco inny niż reszta przepisów na moim blogu. Już tłumaczę…
-
Pieczona owsianka ze śliwkami, bananem z dodatkiem acai, masła migdałowego i prażonych orzechów. Pachnie wanilią i cynamonem.
Wracam do Was po małej, nieplanowanej przerwie. Mam nadzieję, że chociaż trochę tęskniliście 😉 Dobra wiadomość jest taka, że mój mąż wrócił już ze szpitala i w związku z tym w najbliższym czasie pojawi się na blogu spooooro przepisów na zdrowe jedzonko. Muszę bardzo dbać teraz o jego prawidłowe odżywianie, ponieważ jak pewnie wiecie, to co jemy ma ogromny wpływ na proces rekonwalescencji. Odbyłam przez ten czas kilka spotkań online…
-
#FIT Omlet śniadaniowy bez mąki
Ten omlet jest szczególnie bliski mojemu sercu, ponieważ zajadaliśmy się nim w podróży poślubnej. Grecy, jak pewnie wiecie stawiają na minimalizm w kuchni. Sama jakość ich produktów odwala całą robotę za nich. W sumie co się dziwić, jest gorąco, więc nikt nie ma ochoty stać godzinami przy kuchence. Na śniadanie Pani Betina zawsze przygotowywała jeden i ten sam omlet, na początku byliśmy zdziwieni jego hmm… ubogością? Ale jak spróbowaliśmy to…