• Sernik baskijski na czekoladowym spodzie z orzechami pecan. Najbardziej kremowy sernik świata

    26 stycznia 2021 Aleksandra

    Przez wielu krytyków kulinarnych (najczęściej tych amerykańskich) nazywany spalonym antysernikiem. Nic bardziej mylnego. Ten wypiek to istne cudeńko. Jest tak kremowy, że nie da się od niego oderwać. Autorem oryginalnego przepisu jest jeden z hiszpańskich szefów kuchni z restauracji „La Vińa” w San Sebastian. Sernik bardzo szybko stał się hitem. Z roku na rok zyskuje coraz większą popularność i wcale się nie dziwię.…

    Czytaj więcej
  • Przytulny Zakątek „od kuchni”

    20 listopada 2020 Aleksandra

    Ten post zdecydowanie należy do tych miłych, lekkich i przyjemnych. Mało czytania, dużo oglądania. Zaparzcie sobie napar z imbiru (przepis znajdziecie w poście Jak dbam o siebie jesienią), zapalcie świeczki i pooglądajcie sobie przyjemne obrazki:) Brzmi jak idealny plan na wieczór? Chcę Wam dziś pokazać trochę kulis mojej pracy. Zobaczycie moją małą armię pomocników, od porcelanowych filiżanek po muślinowe szmatki. Opowiem o tym jak…

    Czytaj więcej
  • Krążki jabłka z korzenną nutą, otulone ciastem na bazie mąki orkiszowej i siemienia lnianego

    8 października 2020 Aleksandra

    To moje najnowsze odkrycie! Pyszne, wilgotne w środku, chrupiące na zewnątrz, delikatnie słodkie i niezwykle aromatyczne. Takie właśnie są moje (od niedawna ukochane) krążki jabłka w cieście. Mają jedną wadę – za szybko znikają z talerza. Ile by ich nie było, to zawsze przynajmniej o jeden za mało 😉 Nie wiem jak Wy, ale ja mam słabość do placków i omletów. Zresztą Ci co czytają mojego bloga…

    Czytaj więcej
1 2