To jedno z takich dań, które mogłabym jeść przynajmniej raz w tygodniu. Łączy w sobie wszystko to, co uwielbiam. Krewetki, masło orzechowe, sos ostrygowy i czosnek. Podstaw WOK’a nauczył mnie szef Maciej Bartkowiak i do dziś korzystam z wielu jego tajników. Podstawowe proporcje na orientalne sosy mam już spisane w Przepiśniku i z pewnością zostaną ze mną na lata. Możecie przygotować to cudo na WOK’u lub na zwykłej patelni.…
-
Pasta, którą nazwałam „Kiedy goście dzwonią, że będą za 10 minut”
Przeszło mi dziś przez myśl, czy nie wypadłam przypadkiem z wprawy w pisaniu postów. Ostatnio było mnie tu dużo mniej niż zwykle. Dużo się u nas dzieje i najzwyczajniej brakuje mi na wszystko czasu. Nasze wakacje w tym roku są chyba najbardziej pracowite ze wszystkich jakie mieliśmy. Nie ukrywam, że marzy mi się spontaniczna podróż po toskańskich wioskach, ale to chyba już nie dojdzie do skutku w tym…
-
Spaghetti w sosie na bazie sera Roquefort, z włoską Prosciutto Cotto, pieczarkami, szparagami i prażonymi pistacjami
Dobra wiadomość dla wszystkich, którzy nie lubią spędzać za dużo czasu w kuchni – to danie jest naprawdę ekspresowe. Wiadomo, pięć minut może nie wystarczyć. Jak chcecie dobrze zjeść to te piętnaście musicie przeznaczyć. Nie ma tak dobrze 🙂 Ale uwierzcie mi, że warto. Jeśli lubicie makaron, sosy śmietanowe i smak serów z niebieską pleśnią to nie czekajcie tylko bierzcie się za gotowanie! Składniki…