Przez wielu krytyków kulinarnych (najczęściej tych amerykańskich) nazywany spalonym antysernikiem. Nic bardziej mylnego. Ten wypiek to istne cudeńko. Jest tak kremowy, że nie da się od niego oderwać. Autorem oryginalnego przepisu jest jeden z hiszpańskich szefów kuchni z restauracji „La Vińa” w San Sebastian. Sernik bardzo szybko stał się hitem. Z roku na rok zyskuje coraz większą popularność i wcale się nie dziwię.…
-
Szampańska tarta z białą czekoladą, domową konfiturą z owoców leśnych i rozmarynu, oprószona płatkami prażonych migdałów
Czytaj więcejPrzepis na tą tartę powstał kilka dni temu. Chciałam przygotować coś z białą czekoladą i z dodatkiem napoju wyskokowego 🙂 Z racji, że lubuję się w łączeniu ziół z deserami, pomyślałam, że idealnie sprawdzi się Pan Rozmaryn. I nie myliłam się. Ta tarta jest absolutnym mistrzem świata. Zastanawiam się tylko czy jestem obiektywna, bo kocham białą czekoladę miłością „niezdrową” haha. Najfajniejsze jest jednak to, że słodki smak kremu przełamałam…
-
Wigilijny serniko-makowiec na kruchym spodzie z czekoladą i prażonymi orzechami włoskimi
Czytaj więcejTym razem bez zbędnych wstępów, bo czasu mamy mało. W tym roku samodzielnie przygotowuję wszystkie wigilijne dania. Pomiędzy farszem na pierogi, a czerwonym barszczem znalazłam pół godzinki na to, aby wrzucić Wam przepis na idealne, świąteczne ciasto. Moim zdaniem idealnie pasuje na wigilijny stół. Jest mało słodkie, intensywne w smaku i za sprawą czekolady z prażonymi orzechami włoskimi – eleganckie. Jeśli macie w domu gałązki ostrokrzewu to koniecznie…