Przybywam do Was w roli mistrza omletów i placuszków! W całym swoim życiu zrobiłam ich już chyba setki. Najfajniejsze jest w nich to, że nigdy się nie nudzą. W końcu kto pogardziłby pysznym, puszystym i na maksa delikatnym omletem? Jeśli jest tu ktoś taki to od razu odsyłam do innych przepisów;) <klik> A resztę zapraszam na puszysty omlet biszkoptowy 🙂 Do słonych dodatków najlepiej sprawdza się u nas omlet…

Ze wszystkich części wieprzowiny to właśnie polędwica smakuje mi najbardziej. Niestety jak pewnie wiecie, jest to część dość kapryśna. Nie lubi niskiej temperatury ani zbyt długiego czasu obróbki termicznej. Trzeba poświęcić jej trochę uwagi. Brak czujności może sprawić, że zamiast kruchego mięska będziecie zajadać się gumową podeszwą. Na początku mojej przygody z gotowaniem strasznie wściekałam się na przepisy z internetu. Zazwyczaj…