Dobra, umówmy się, te skrzydełka nie wyglądają przepięknie na zdjęciach Niemniej jednak smakują tak dobrze, że w ogóle się tym nie przejmuję. Bez pro lamp ciężko jest oddać ich naturalne piękno, szklista marynata brzydko odbija dzienne światło. W rzeczywistości wyglądają sto razy apetyczniej. Uwierzcie mi!
Najlepiej pałaszować je w towarzystwie domowych frytek, słupków chrupiącej marchewki z jogurtowym dipem i… dobrego serialu 🙂
1. Homeland – Netflix
Po ośmiu latach niewoli w Iraku sierżant korpusu piechoty morskiej powraca do Stanów Zjednoczonych jako bohater. Agentka CIA podejrzewa, że może on planować zamach terrorystyczny.
filmeb.pl
Bez dwóch zdań to nasz ulubiony serial Netflixa. Opowiada o agentce CIA Carrie Mathison, która zmaga się z problemami natury psychologicznej. Po ataku na kryjówkę terrorystów w Iraku amerykańskim żołnierzom udaje się odbić jeńca wojennego, który zaginął przed 8 laty. Carrie nie zważając na innych próbuje udowodnić, że uznany wcześniej za zmarłego żołnierz nie jest już tym samym człowiekiem który wyjechał na misję.
Poleciła nam go moja przyjaciółka Krzysia (dziękuję!) 1,5 roku temu. Serial niesamowicie wciąga. Mały przestój jest mniej więcej w 5 sezonie, ale warto to przetrwać, bo później znów się rozkręca. Postać głównej bohaterki jest po czasie irytująca, ale w taki uzależniający sposób. Jakkolwiek dziwnie to brzmi. W każdym razie, jeśli nie oglądaliście jeszcze tego serialu to zachęcam Was do nadrobienia zaległości. Nie pożałujecie.
2. Gomorra – HBO GO
Jeden z przywódców kamorry (neapolitańska mafia) trafia do więzienia. Rozpoczyna się walka o przejęcie władzyi.
filmweb.pl
Całkowicie inny klimat i inny typ serialu. Bardzo surowy i nieupiększony. Przedstawia Neapol w sposób niezwykle realistyczny. Jeśli ktoś z Was zwiedził to miasto, to z pewnością będzie zachwycony tą produkcją. Każdy odcinek oglądaliśmy z zapartym tchem. Rozpoznaliśmy sporo miejsc, w których mieliśmy okazję być niespełna 3 lata temu. To było bardzo dziwne doświadczenie. Czasem miałam, aż ciarki na myśl o tym, do jakich sytuacji tam dochodziło. Naprawdę bardzo Wam polecam!
3. Od Nowa – HBO GO
Życie odnoszącej sukcesy terapeutki z dnia na dzień wywraca się do góry nogami.
filmweb.pl
Ten serial ma sporo skrajnych opinii. Przeciwnicy są zdania, że jest za mocno podkoloryzowany, a rola (i mimika:)) grającego w nim Hugh Grant’a pozostawia wiele do życzenia. Moim zdaniem to fajna, niezobowiązująca i mega wciągająca produkcja. Na tą chwilę powstał jeden sezon i z tego co wyczytałam, więcej nie będzie. Jeśli nie macie czasu na rozpoczynanie trwających w nieskończoność seriali, to OD NOWA jest będzie dobrą alternatywą 🙂
4. Gambit Królowej – Netflix
Genialna osierocona dziewczyna zmaga się z nałogiem i próbuje zostać najlepszą szachistką świata.
filmweb.pl
Tego serialu chyba nie trzeba nikomu przedstawiać. Nie mogłam jednak go pominąć. Uważam, że jest rewelacyjny. W dodatku gra w nim Marcin Dorociński. Ten serial jest bardzo przyjemny dla oka. Miło się na niego patrzy. Wszystko jest tak dopracowane i śliczne. Mogłabym go oglądać i oglądać, bez końca. Obejrzeliśmy cały sezon w 2 dni, a to naprawdę dobry wynik jak na nas (szkrab Franczelini na chacie).
Buffalo Wings
Składniki
- 10-12 skrzydełek z kurczaka
- 5 łyżek masła
- łyżka pieprzu cayenne
- 2 łyżeczki ostrej papryki
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- łyżka syropu klonowego lub miodu
- łyżka brązowego cukru
- szklanka przecieru z pomidorów
- łyżka ketchupu
- sól – do smaku, ciężko określić dokładną ilość
- łyżka sosu teriyaki
- 1 ząbek czosnku
Sposób przygotowania
Umyj i osusz skrzydełka. Odetnij najmniejszą końcówkę, a pozostałą część podziel na pół (tak jak naturalnie idzie zgięcie). Zamarynuj je na noc (trochę soli + pieprz cayenne + papryka ostra i słodka). Wysmaruj naczynie żaroodporne masłem lub wyłóż papierem do pieczenia i nagrzej piekarnik do 200 stopni. Ułóż skrzydełka skórą do dołu. Piecz pod folią około 50 minut. Po tym czasie przewróć je na drugą stronę (skórą do góry) i posmaruj masłem. Piecz bez folii w 210-220 stopniach, aż do skórka stanie się brązowa i chrupiąca.
W czasie, gdy skrzydełka się pieką, przygotuj sos Buffalo. Do garnka wrzuć masło z odciśniętym czosnkiem i podgrzewaj na małym/średnim ogniu. Dodaj syrop klonowy i cukier, a następnie: łyżkę papryki słodkiej, ostrej, łyżeczkę pieprzu cayenne (jeśli lubisz pikantne to oczywiście dodaj więcej). Wlej przecier wymieszany z ketchupem oraz sos teriyaki. Na koniec dopraw solą. Pamiętaj, że skrzydełka mają też sól. Zagotuj miksturę i odstaw z ognia. Przed podaniem wykąp mięsko w sosiku 🙂 Smacznego!