• Sernik baskijski na czekoladowym spodzie z orzechami pecan. Najbardziej kremowy sernik świata

    26 stycznia 2021 Aleksandra

    Przez wielu krytyków kulinarnych (najczęściej tych amerykańskich) nazywany spalonym antysernikiem. Nic bardziej mylnego. Ten wypiek to istne cudeńko. Jest tak kremowy, że nie da się od niego oderwać. Autorem oryginalnego przepisu jest jeden z hiszpańskich szefów kuchni z restauracji „La Vińa” w San Sebastian. Sernik bardzo szybko stał się hitem. Z roku na rok zyskuje coraz większą popularność i wcale się nie dziwię.…

    Czytaj więcej
  • Wigilijny serniko-makowiec na kruchym spodzie z czekoladą i prażonymi orzechami włoskimi

    23 grudnia 2020 Aleksandra

    Tym razem bez zbędnych wstępów, bo czasu mamy mało. W tym roku samodzielnie przygotowuję wszystkie wigilijne dania. Pomiędzy farszem na pierogi, a czerwonym barszczem znalazłam pół godzinki na to, aby wrzucić Wam przepis na idealne, świąteczne ciasto. Moim zdaniem idealnie pasuje na wigilijny stół. Jest mało słodkie, intensywne w smaku i za sprawą czekolady z prażonymi orzechami włoskimi – eleganckie. Jeśli macie w domu gałązki ostrokrzewu to koniecznie…

    Czytaj więcej