Są takie potrawy i wypieki, które już do końca życia będą kojarzyć mi się z babcią. Drożdżówki z jabłkiem zdecydowanie się do nich zaliczają. Babcia piekła je najczęściej w formie małych rogalików, robiła to najlepiej na całym świecie. Nigdy nie zapomnę ich smaku. We wszystko co dla nas robiła, wkładała całe swoje serce. I to było najpiękniejsze. Ten zapach drożdży unoszący się w powietrzu przywołuje mi na myśl najcudowniejsze wspomnienia.…
#wypieki
-
Najpyszniejszy na świecie chlebek bananowy z deserową czekoladą i orzechami włoskimi
Chlebek bananowy po raz pierwszy miałam okazję skosztować lata temu, podczas wakacyjnego pobytu w małym, angielskim miasteczku – Saltburn. Miałam wtedy maksymalnie 12 lat. Babcia mojej kuzynki upiekła nam go na powitanie. Pamiętam jego smak i zapach do dziś. Delikatne korzenne nuty, słodki banan, chrupiące , włoskie orzechy i coś takiego totalnie magicznego. Trochę jak słony karmel i trochę jak moje ukochane cukierki Werther’s Original. Jednym słowem, dziecięce spełnienie marzeń.…
-
Biszkoptowe ciasto z truskawkami i poziomkami
Ten rodzaj ciasta lubi chyba każdy. Jest wilgotne, smaczne i delikatne. Nie ma też przy nim dużo roboty, więc jeśli planujecie zaprosić kogoś na kawkę, a nie chce Wam się piec zaawansowanych ciast, to ten przepis sprawdzi się idealnie. To, o czym warto pamiętać to to, że forma nie powinna być mniejsza niż 25 cm. Jeśli ciasto będzie zbyt wysokie, to obecność soczystych owoców może sprawić, że w środku będzie…