Ostatnio przeczytałam w jednej z książek, że makaron jest produktem najbardziej otwartym na twórcze podejście. I w końcu uświadomiłam sobie dlaczego tak bardzo uwielbiam go przyrządzać 🙂 Dzisiaj przygotowałam dla Was Fussili Giganti w kremowym sosie. Jest to doskonała pozycja dla tych, którzy uwielbiają sery pleśniowe. Jeśli chcecie opcję wegetariańską to śmiało możecie pominąć prosciutto lub zastąpić ją wersją wege (np. z niemięsny mięsny). Składniki makaron…
-
Przepis na włoskie rigatoni w kremowym sosie na bazie pomidorów i cukinii z dodatkiem aromatycznych ziół i czosnku
Już niejednokrotnie pisałam Wam o tym, że gdybym miała żyć gdzieś poza Polską to najchętniej wybrałabym Włochy. Ten kraj mnie totalnie zachwyca. Jestem przekonana, że nie wystarczy mi życia, aby wszystko w nim poznać, zobaczyć, skosztować. Najbardziej marzy mi się oczywiście kulinarna podróż. Umberto Eco napisał kiedyś, że we Włoszech bardziej niż gdzie indziej, poznanie kuchni oznacza poznanie duszy mieszkańców. Myślę,…
-
Pasta, którą nazwałam „Kiedy goście dzwonią, że będą za 10 minut”
Przeszło mi dziś przez myśl, czy nie wypadłam przypadkiem z wprawy w pisaniu postów. Ostatnio było mnie tu dużo mniej niż zwykle. Dużo się u nas dzieje i najzwyczajniej brakuje mi na wszystko czasu. Nasze wakacje w tym roku są chyba najbardziej pracowite ze wszystkich jakie mieliśmy. Nie ukrywam, że marzy mi się spontaniczna podróż po toskańskich wioskach, ale to chyba już nie dojdzie do skutku w tym…