To danie wymyśliłam dzisiaj rano. Chciałam koniecznie zrobić coś z krewetkami, bo ostatnio bardzo często mam na nie ochotę. Pomyślałam sobie, że zrobię je w sosie curry. Najlepiej z makaronem, bo z ryżem to juz trochę nuda. Zrobiliśmy szybkie zakupy, po czym przystąpiłam do działania 🙂 Prawdę mówiąc nie sądziłam, że to będzie zapowiedź czegoś tak wybitnego. Naprawdę. To dane jest absolutnie genialne. Jest bardzo charakterne, wyraziste,…
-
Maślany i rozpływający się w ustach filet z dorsza, podany na aksamitnym, kremowym risotto z dodatkiem szafranu, szpinaku, czosnku i świeżych ziół.
To dane jest tak harmonijne i kremowe, że można je jeść, jeść… i jeść. Doskonała harmonia pomiędzy rybą, bastowaną palonym masełkiem, a aksamitnym i aromatycznym risotto przenosi w totalnie inny wymiar. Zapewniam Was, że choć brzmi to wszystko bardzo górnolotnie to jest to naprawdę proste w przygotowaniu. Jeżeli miałabym określić stopień trudności w skali od jeden do dziesięć, to powiedziałabym, że to taka czwórka. Inspiracją do stworzenia tego dania była dla mnie…
-
Moje ulubione, maślane naleśniki z chrupiącymi brzegami
Zawsze mnie to fascynowało, jak to możliwe, że w każdym polskim domu, naleśniki smakują zupełnie inaczej. Przecież większość z nas robi je z tych samych składników. Będąc na studiach, usłyszałam bardzo zabawne zdanie od pani piekarz z warszawskiej piekarnio-kawiarni, w której sobie dorabiałam . Powiedziała „poznasz duszę człowieka po jego naleśnikach”. I chyba coś w tym jest 🙂 Składniki 1,5 kubka mleka 3,2% 1,5 kubka…