• Wołowina smażona na woku z papryką, bazylią i makaronem ryżowym

    1 marca 2020 Aleksandra

    Tym razem mam coś dla fanów mięsa 🙂 Tą potrawę możecie przygotować tylko i wyłącznie na palnikach gazowych lub indukcji z dużą mocą. To ważne, ponieważ wołowina musi smażyć się krótko, nie może puścić wody, ani zacząć się dusić. Krótki, ale intensywny proces obróbki sprawi, że mięso będzie miękkie, a jednocześnie idealnie zarumienione. Składniki (porcja na dwie osoby) 160-170g polędwicy wołowej 80g papryki czerwonej papryczka chili 50g…

    Czytaj więcej
  • Walentynkowe brownie z solonym karmelem, solą morską i orzechami

    13 lutego 2020 Aleksandra

    No dobra, czy jest coś piękniejszego niż wieczór z ukochanym w towarzystwie brownie? Otóż wyobraźcie sobie, że jest! Wieczór z ukochanym w towarzystwie brownie z solonym karmelem;) Uwierzcie mi. Osobiście nie jestem fanką zbyt słodkich słodyczy, ale dla tego deseru chętnie robię wyjątek. Myślę, że całą robotę robi sól morska, jest idealnym przełamaniem. Jeśli nie macie jeszcze pomysłu na walentynkową niespodziankę to naprawdę dobrze trafiliście. Przygotowanie…

    Czytaj więcej
  • Naleśniki Julii Child

    6 lutego 2020 Aleksandra

    Często bywa tak, że te z pozoru najprostsze dania każdy z nas przyrządza inaczej, Założę się, że gdybym zebrała w jednym miejscu 20 kobiet i poprosiła o wykonanie ciasta na naleśniki, to każda z nich zrobiłaby je inaczej. Sama bardzo długo dochodziłam do proporcji idealnych, aż w końcu trafiłam na przepis amerykańskiej kucharki Julii Child. Postanowiłam go trochę przerobić, dodając pewne elementy z przepisu mojej kochanej babci. Tak…

    Czytaj więcej
1 24 25 26