Włoska kuchnia chyba nigdy nie przestanie mnie inspirować. Już w poście z aglio e olio wspominałam o tym jak bardzo kocham ją za ten hipnotyzujący minimalizm. Jestem zafascynowana tym, że Włosi z trzech składników potrafią stworzyć wspaniałe danie. Sekret tkwi rzecz jasna w jakości składników i to jest zdecydowanie najważniejsze. Jeśli mamy pyszną oliwę z oliwek, kawałek aromatycznego chlebka (np. focaccia) i odrobinę świeżej, włoskiej mozzarelli to…
-
Biszkoptowe ciasto z truskawkami i poziomkami
Czytaj więcejTen rodzaj ciasta lubi chyba każdy. Jest wilgotne, smaczne i delikatne. Nie ma też przy nim dużo roboty, więc jeśli planujecie zaprosić kogoś na kawkę, a nie chce Wam się piec zaawansowanych ciast, to ten przepis sprawdzi się idealnie. To, o czym warto pamiętać to to, że forma nie powinna być mniejsza niż 25 cm. Jeśli ciasto będzie zbyt wysokie, to obecność…
-
Nasza Wielka Grecka Uczta
Czytaj więcejAhh.. i jak tu nie kochać greckiego jedzenia? Te kolory i zapachy zawsze pobudzają moje zmysły i wprawiają w dobry nastrój. Kuchnia grecka jest szczególnie bliska mojemu sercu, mam do niej ogromny sentyment. Równo rok temu ruszyliśmy z mężem w dość spontaniczną podróż poślubną, na maleńką wysepkę – Kithira. Chcieliśmy pobyć z dala od tłumów, rozkoszować się słońcem i przepysznym jedzeniem, ale nie takim „dla turystów”.…