Jedna z pyszniejszych owsianek jakie w życiu zrobiłam. Jest tak aksamitna i delikatna, że chce się ją jeść, jeść i jeść. Smakiem przypomina bardziej jakościowy deser niż owsiankę. To połączenie struktur, kontrastujących smaków i konsystencji tworzy doznanie, które przenosi śniadanie w inny wymiar (naprawdę!). Tak naprawdę owsianka wcale nie jest nudna. Gwarancją sukcesu jest gotowanie jej z miłością i pasją. Składniki (porcja dla dwóch osób)…
-
Pieczona owsianka, która smakuje jak ciasto marchewkowe
Nie wiem jak Wy, ale ja mam słabość do korzennych smaków. I to nie tylko w okolicach Świąt Bożego Narodzenia. Przyprawa do piernika ma całoroczny dyżur w mojej kuchni 🙂 Dodaję ją do owsianek, koktajli, do kawy, albo do ciast. W sumie tak samo mam z imbirem. Zawsze spotykam się ze zmieszaną miną kelnerów, jak pytam w sierpniu o napar. Niestety niewiele restauracji serwuje go przez cały rok, a szkoda! Jak…
-
Rozgrzewająca owsianka, gotowana na mleku migdałowym z imbirem i pieprzem cayenne z karmelizowanym na maśle bananem, jabłkiem i gruszką. Podana z prażonymi pistacjami, masłem orzechowym i nasionami czarnuszki.
Przepraszam za tak długi tytuł posta, ale nie sposób jest nie wspomnieć o którymś ze składników. Ta owsianka idealnie sprawdzi się również zimą. Dodatek pieprzu cayenne i suszonego imbiru sprawi, że nie straszne Wam będą podróże komunikacją miejską o poranku 🙂 Jest aktualnie 23:58, mój synek przekręca się na czterdziesty ósmy bok, a ja w końcu mam chwilę żeby wrzucić Wam ten przepis. Musicie mi…